Cur síos ar Tháirgí
Is prócaí iad meaisíní déanta cáise a úsáidtear chun táirgí cáise leathchríochnaithe a chur le linn próiseála cáise. Go ginearálta, déantar bainne aimridithe agus fuaraithe a dhoirteadh isteach sa phróca cáise agus ansin déantar an cáis a aigéadú, a chuachta, a théamh agus a chorraí, meadhg draenáilte, líonta, mionghearrtha agus saillte, etc. Próiseas, ó bhainne leachtach go cáis soladach.
Sreabhadh próisis
Fáiltiú bainne amh (stóráil) → homogenization → pasteurization (réamhfhuaraithe) → instealladh isteach in umair cáise
(Coigeartaigh aigéad, cuir clóiríd chailciam leis, cuir tosaithe, cuir rinéad, gruth, gearrtha, teas agus corraigh, scaoilte meadhg) → → múnla isteach → salann → pacáistiú bhfolús → aibí.
Feidhmchlár táirgí
Paraiméadair táirgí
|
Mionsamhail |
TZ -100 |
TZ-150 |
TZ-200 |
TZ -300 |
TZ-500 |
TZ- 1000 |
|
Cumas |
100L |
150L |
200L |
300L |
500L |
1000L |
|
Ábhar |
Cruach dhosmálta 304 |
|||||
|
Teocht |
Uisce: 60-99C / Ola: 60-150C |
|||||
|
Cumhacht Teasa |
10KW |
12KW |
18KW |
20KW |
24KW |
36KW |
|
Am Pasteurization |
10-30 nóiméad |
|||||
|
Am Téamh |
30-80 nóiméad |
|||||
|
Fuarú |
Uisce Tapáil |
|||||
|
Cumhacht Stirring |
0.55KW |
0.55KW |
0.75KW |
1.1KW |
1.5KW |
2.2KW |
|
Tiús Coirp Umar(mm) |
2.5/2.5/1.5 |
2.5/2.5/1.5 |
2.5/2.5/1.5 |
3/2.5/1.5 |
3/3/1.5 |
3/3/1.5 |
|
Toise(m) |
0.7*1.0*1.5 |
0.8*1.1*1.5 |
0.9*1.2*1.5 |
1.0*1.3*1.6 |
1.2*1.5*1.8 |
1.5*1.9*2.2 |
|
Meáchan Glan |
150KG |
180KG |
200KG |
250KG |
400KG |
800KG |
|
Aschur an Phreasa Cáis Meaitseála |
20KG |
30KG |
40KG |
60KG |
100KG |
200KG |
|
Is féidir linn an táirge a shaincheapadh de réir do riachtanais |
||||||
Sonraí Táirgí
Clibeanna Te: meaisín déanta cáise, monaróirí meaisín déanta cáise tSín, soláthraithe
